Happy Cake

先日、知合いのお料理教室でチーズタルト作ったんです。
フードプロセッサで作ったからか、イメージより簡単だったので、
母の誕生日ケーキはイチゴタルトにしてみました。
生地にココア混ぜて、中をカスタード風にして、
イチゴ並べて上からカラメルをかけて完成♪

生地が少しサックサクになりすぎてもろかったけど、
食べたら一緒★(おぃ)
味は高評価を頂けて、作ったかいがあるってなもんです(笑)

まぁ、実はフードプロセッサに材料入れて、ボタン押し(混ぜ)ただけっちゃ
だけなんですけど(苦笑)
うん、タルトはオススメ。
本によって違いますが、実はパイ生地も、キッシュ生地も
タルト生地と分量が同じなので、中に入れるもの変えただけで
スイーツの幅も広がるし、おかずにもなるしすばらしかです(笑)