COLOR TONE Kissing ジャムジャム

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ジャムジャム

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ジャムジャム

さて、たくさん余ってたコレ。
生では食べきれないので、
そゆときはジャムとかペーストにします。

ジャムはハチミツで作るのがポイント。
甘過ぎず、うちのはミカン蜂蜜なので
ほんのり柑橘類の香りがします。
今回はポンジュースを少し入れオレンジ風味に仕上がってます。

そろそろ何のジャムか気になります？(笑)

正解はこれ。
『黄色プチトマト』(笑)
湯むきして皮をとって蜂蜜を加えます。
少しオレンジジュースで風味付けして、
レモンも加えます。
ふたをして煮込むと水分が出てきます。

あとはトマトつぶしながら水分を飛ばしてできあがり★
パンに付けてもよし、
ヨーグルトに付けてもよし。
ん～意外においしんですよ★

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Comment Thanks☆

おいちそう・・・

うみこ
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edit
2008-08-11 21:11

こりはマスカットですか？
大きなブドウかな？

こんなにたくさん剥いた実があると、
ジャムにする前にいっぱいつまみ食いしちゃいそうです(笑)

あぁっ！！

miu 〔管理人〕
2008-08-11 21:41

すいません、ちょうど続き書いてるときに
まさかコメントを書いてくださるとは(＞_＜)

残念ながらマスカットではなくってごめんなさい(笑)
さすがにマスカットならジャムにせずとも食べてしまいますね！

無題

美姫乃
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2008-08-15 14:40

トマトのジャムとは、めずらしいですね。
うちにも、今、このトマトありますが
普通に食べます。(笑)チョコベリーが
家に沢山なったのでこれは、母がジャムに。
ヨーグルトやアイスにのせてます。

PS.そうだ、今、私のブログも着物の事のしてるので
よかったら遊びにきてやってください。m(_ _)m
「師匠」ミィさんに見て欲しいです！！
色々教えて下さい。

はじめは…

miu 〔管理人〕
2008-08-19 14:34

トマトのジャムって美味しいのかしら…
と、結構おそるおそる食べてみたら美味しかったんです(苦笑)

ベリー系大好きなんです♪
それこそ、ジャムにする前に全部食べちゃうくらい(苦笑)
おうちで採れるなんて…ステキ(///∇//)

師匠だなんて恐れ多い(>_<)
まだまだ素人なんで、情報交換して頂けたらと思います★

えー！

うみこ
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2008-08-18 21:35

おいしそうです～( ´艸｀)
想像したらホッペが・・・(笑)
ミィさんはほんとマメでらっしゃいますね。
最高に美味しそうです！

きっと…

miu 〔管理人〕
2008-08-19 14:51

トマト好きのうみこさんなら気に入ってもらえるかと…
やっぱりトマトの独特な香りは残りますから
嫌いな人にはお勧めできないんですよね(苦笑)

買ってきた赤いトマトがあんまり美味しくなかった時とかに
作るといいかもしれません★

私はパンにぬって、溶けるチーズのせて、焼く。
これが一番気に入ってますね〜
ケチャップとかトマトペーストとはまた違った
甘酸っぱさみたいな…
あとお肉にも合うんですよ★
使い道がたくさんあるのですぐなくなります(苦笑)

ささささすが！